juuli 27th, 2010 
Nooliscom veeb Tänapäeval on söögisibul majanduslikult väga tähtis köögivili, mida kasvatatakse kõikjal maailmas.
Kogutoodangult on ta köögiviljadest tomati, peakapsaste ja porgandi järel neljandal kohal maailmas.
Sibul sisaldab rohkesti suhkruid (kuni 14%) ning inimorganismile vajalikke ja väärtuslikke mineraalaineid.
Vitamiinidest leidub sibulas C-, B-grupi, PP- jt vitamiine, samuti karotiini.
Marineeritud sibulad vaata siit. http://marineerimine.blogspot.com/
———————————
Sibularõngad taignas
sibulad
2 muna
3 dl jahu
2 dl vett
1 tl soola
õli küpsetamiseks
Sibulad lõigata õhukesteks viiludeks, nii et tekivad rõngad. Iga sibularõngas kasta jahusse ja seejärel taignasse, panna tulisesse õlisse, küpsetada mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Taigna tegemiseks segada lahtiklopitud munad jahu ja veega, maitsestada soola ja soovi korral teiste maitseainetega.
Postitused
Sibula kasvatamine
Tarbesibula kasvatamiseks sobivad tippsibulad läbimõõduga 15-30 mm.
Sobivaim aeg tippsibula mahapanekuks on mai I dekaad, kui suuremate öökülmade oht on möödas. Tippsibul istutatakse olenevalt suurusest 3-5 cm sügavusele, arvestades et ta peaks olema kaetud 1-1,5 cm mullakihiga.
Reavahesid hakatakse harima kohe pärast istutusridade nähtavaks muutumist. Seda tuleb suve jooksul teha vähemalt 3-4 korda.
Sibula juurestik on väga madal (<30 cm) ning seetõttu annab kastmine väga häid tulemusi, Katsed on näidanud, et saagi suurenemine võib olla isegi kuni 30 – 40 %.